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23/12/2021 | Consejos de salud

Alimentos navideños y su efecto en la salud dental

Llega la Navidad, uno de los momentos más dulces del año, en el que los más golosos disfrutan saboreando turrones, polvorones, mantecados, bombones y delicias variadas de chocolate. Un placer para los sentidos, sin duda, pero ¿son los alimentos navideños un peligro para nuestra salud dental?

En estas fiestas que se celebran en familia, en torno a mesas repletas de productos potencialmente amigos de las caries, quizás lo más complicado sea hallar el equilibrio entre el disfrute sensorial y el bienestar de nuestra dentadura. ¿Es eso posible?

Moderar la ingesta de azúcar es uno de los consejos básicos para cuidar nuestra higiene bucal, pues el azúcar es uno de los nutrientes que favorece la aparición de caries; es decir, esas grietas que se producen en la parte exterior de los dientes, a causa de los ácidos que desprenden los alimentos en descomposición y que, si no se tratan debidamente, pueden afectar al nervio, provocar mucho dolor y acabar desembocando en la pérdida de la pieza dental.

 

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La relación del azúcar con la caries

El azúcar es el principal ingrediente de la inmensa mayoría de alimentos navideños, así que, si somos estrictos, lo más plausible para cuidar nuestra boca es no comerlos. Ahora bien, como todo en esta vida, no se trata de abusar, pero tampoco de ir colocando señales de prohibido de forma sistemática, sobre todo a cosas tan ricas como un buen turrón de chocolate. En el término medio se halla la virtud, ¿verdad?

Ingerir alimentos azucarados de forma habitual es muy mala idea desde el punto de vista de la salud bucal. Una boca rica en residuos alimenticios azucarados es el ecosistema soñado por el streptococcus mutans, el microorganismo culpable de la caries. La interacción entre almidones y azúcares presentes en la dieta y en la flora bacteriana de la boca favorece su aparición, aunque hay que decir que en la ecuación también cumple un papel la biología de cada persona, pues las hay más propensas que otras a sufrir caries.

 

¿Cómo compatibilizar los alimentos navideños con la higiene bucal?

En cualquier caso, no es cuestión de jugar a la ruleta rusa con nuestros dientes; a ninguna boca le va a hacer bien atiborrarse de dulces, ni siquiera en Navidad. ¿Qué hacer entonces para no tener que renunciar al sabor navideño? Fácil: aplicar las medidas de prevención a nuestro alcance. Es decir, mantener unos buenos hábitos de higiene bucal, el principal de los cuales es el cepillado de dientes.

Si se nos van los ojos detrás de los alimentos navideños, la primera medida a adoptar es la contención: aguántate un poco, pues comer ahora un polvorón, ahora un pedazo de turrón, ahora un barquillo, ahora un bombón, va a dificultar el mantener la boca en unos niveles admisibles de azúcares y bacterias.

Porque otra cosa que hay que tener en cuenta es que no debemos cepillarnos los dientes inmediatamente después de comer. Cada vez que ingerimos alimentos azucarados, los ácidos que producen atacan a nuestros dientes durante más de 20 minutos. Ese es el tiempo que nuestra saliva necesita para neutralizar su efecto. Si nos cepillamos antes, lo único que estaremos haciendo es repartir los ácidos por toda la boca y favorecer así su ataque a la dentina.

Conclusión: si los alimentos navideños te resultan irresistibles, concentra su ingesta (siempre moderada) en un momento concreto del día —por ejemplo, después de la comida o la cena—, deja pasar una media hora y cepíllate los dientes, mejor con un dentífrico rico en flúor, y con movimientos circulares, de arriba a abajo, nunca en horizontal (así evitamos esparcir los microorganismos por toda la dentadura).

Importante: recuerda que las fiestas navideñas duran un par de semanas, no doce meses.

Un último (y valioso) consejo es que, tras las fiestas, acudas a una clínica dental para hacerte una revisión que descarte problemas o, si los detecta, aplicar el tratamiento necesario para solucionarlos. En Institutos Odontológicos recibirás una atención personalizada por parte de los mejores profesionales.

Y ahora… a disfrutar de la Navidad.

¡Felices fiestas!

 

Nota:

Esta información en ningún momento sustituye la valoración de un profesional. Para cualquier consulta, no dudes en pedir tu primera visita gratuita en Institutos Odontológicos.

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